EE. UU. es uno de los países mas potentes en cuanto a la economía. La mayoría de las empresas buscan exportar productos en EE. UU. ¿Qué problemas presenta la exportación de productos a EE. UU.? El problema que presenta la exportación a este país extranjero es su gran extensión. Ya que esto provoca una firme constancia de producción y sobre todo que la exportación sea de gran alcance.

Además de estos factores, también hay que tener en cuenta muchos de los requisitos del etiquetado específico que requiere una exportación de productos a EE. UU.

En cuanto a los aspectos legislativos, nos hallamos con unas exigencias muy estrictas en lo referido al etiquetado. Estas son diversas a las que hay establecidas en Reglamento de la Unión Europea.

En cuanto a la colocación de la etiqueta y la distribución de la información en el recipiente. Tenemos que fijarnos en que la FDA hace distinciones dependiendo de las zonas a las que se desee exportar.

Elaboración del etiquetado

En el cuanto a la creación de la etiqueta y la disposición de la información alrededor del envase, debemos de ser conscientes que la FDA tiene zonas específicas establecidas para colocar la información:

• El PDP (panel de exposición principal): El PDP es el lugar del etiquetado del envase que está más a la vista del cliente en el momento de la compra. En el PDP deben aparecer:
  • La declaración de identidad (el nombre del alimento)
  • La declaración de cantidad neta (la cantidad del producto).

Las dimensiones del PDP como las afirmaciones (contenido e impresión) que conlleva debe ajustarse a las obligaciones determinadas por la ley. En este caso, se recomienda asesorarse con el Grupo Zamia para información más precisa acerca de la exportación de productos a EE. UU.

• Panel de información: el panel de información es la sección de la etiqueta ubicada al lado derecho del PDP, como se muestra al consumidor.

Las declaraciones que debe contener este apartado son:

• Nombre y la dirección del fabricante,
• El empacador o el distribuidor,
• La lista de ingredientes,
• El etiquetado de información nutricional
• Cualquier etiquetado sobre alergias

Para más información sobre etiquetados y exportaciones a EE. UU. visitar el siguiente post:

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¿Qué contiene el panel de información?

Lo que suele llevar más dificultades a la hora de establecer la información es la lista de ingredientes y etiquetado nutricional que se encuentra en el “panel de información”. Estos son los requisitos necesarios precisos en esta parte de la etiqueta para la exportación de productos a EE. UU.

Lista de ingredientes:

• Debe indicar los que contiene el alimento de más peso a menos. Requisito que no emplea cuando los ingredientes estén en proporciones menores al 2%.
• Las dimensiones del tipo de letra deben ser, por lo menos, un dieciseisavo de pulgada en cuanto a la altura (en función de la letra minúscula «o»). Y que sea destacada, notoria y de fácil lectura.
• La alusión a cada uno de los ingredientes debe basarse también en unas cualidades fijadas.

¿Qué aditivos puedo emplear en mis productos?

Por otra parte, también es imprescindible conocer cuales son los aditivos que puedo utilizar en mis productos para la exportación de productos a EE. UU. Sobre todo, en el caso de los conservantes químicos (que han de estar permitidos por la FDA) y los colorantes (que pueden estar certificados o no).

• Información nutricional: El tiempo para adecuar el etiquetado nutricional a estas nuevas necesidades es hasta 1 de enero de 2020. Los nutrientes deben constar de la siguiente manera: 
• Calorías: se indican como “Calories, total» o «Total calories».
  • Las Calorías que proceden de la grasa, deberán de ser expresadas como «Calories from saturated fat».
• Grasas, mencionadas como «Fat, total» o «total fat». Este apartado consta de las grasas saturadas y grasas trans.
  • El colesterol. No solicitado en productos que contienen menos de dos miligramos por asignación.
  • El sodio.
  • Los fluoruros.
  • Los carbohidratos. Dentro de este apartado encontramos:
    • • “Dietary fiber”. Que a su vez se desglosa en:
        • “Soluble fiber”.
        • “Insoluble fiber”.

• “Total sugar”. Los cuales constan de:
  • “Added sugars”.
  • “Sugar alcohol.
  • Las proteínas, expresado como.
  • Las vitaminas y minerales.

Para hacer alusión del contenido numérico de cada uno de los componentes. Deben realizarse aproximaciones dependiendo de cada nutriente.

Además, a la derecha del recipiente se debe establecer un apartado de “% Daily Value” en el que se indicará la cantidad de nutrientes de los que consta en relación con la cantidad diaria referente.

¿Cuáles son las raciones recomendadas?

Hay que tener en cuenta la cantidad de raciones y el tamaño de las porciones que se deben servir («serving size» and «servings per container») para la exportación de productos a EE. UU. En este apartado hablaremos de ellas:

• Se debe buscar la clase de producto en los tablones dados en la unidad 101.12 (B) en la que se muestran las proporciones de productos que se gastan habitualmente en un momento. Esta cuantía nos permite poder calcular la cantidad de alimento que podemos depositar en una ración.
• La cantidad de producto en la porción se calcula mediante las RACC (Reference Amounts Customarily Consumed) que están dadas en la tabla. Hay leyes que establecen diversos pasos para hacer el tamaño de la porción vinculado con el peso del alimento.
• Una vez calculado el tamaño de ración, determinamos el número de raciones presentes en el envase.
• Por último, cuando ya tenemos las dimensiones que va a tener nuestra ración. Debemos establecer la cantidad de alimento que vamos a haber presentes.

Para terminar, resumir que el etiquetado para la exportación de productos a EE. UU. es muy específico. Requiere un estudio previo en el que se indique detalladamente a la empresa exportadora lo que se desea exportar y buscar con ayuda de profesionales lo más viable en relación con el producto.

Para ello, recomendamos el Grupo Zamia. Somos expertos en el mercado extranjero y podemos ayudar a tu empresa a originar productos totalmente aptos para la exportación en EE. UU. Si quieres tener beneficios con tus exportaciones, no dudes en contactarnos.

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